Làm món Thịt bò xào hấp dẫn

By: BOSS

03/09/2015

0 Comments

Có một cách chế biến thịt bò rất ngon mà chúng tôi sắp giới thiệu đến bạn sau đây đó là món Thịt bò xào, khác với những cách xào thông thường khác , ship đồ ăn đêm Hà Nội đảm bảo sẽ rất ngon đấy, nào chúng ta cùng nhau vào bếp chế biến món này thôi

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này.

  • Thịt bò 800g
  • Muối 1 thìa là vừa đủ
  • Tỏi 3 củ 200g
  • Dầu ăn khoảng 1 bát
  • Dầu hào khoảng 2 thìa cà phê
  • Tương đậu lành khoảng 2 thìa cà phê
  • Hành lá 5 cọng
  • Tiêu 1/5 thìa cà phê
  • Đậu coove khoảng 500g
  • Hành tím 2 củ
  • Gừng 1 củ khoảng 100g
  • Đường trắng khoảng 1 thìa
  • Nước mắm 1 thìa
  • Giấm 2 thìa
  • Nước canh 3 thìa
  • Rượu trắng 1 thìa

Các bước chế biến món này như sau.

Bước 1 :

Đầu tiên các bạn nên cắt thịt bò thành sợi mỏng rồi sau đó trộn thịt bò với rượu trắng và muối trong một cái bát lớn, để đấy khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm. Sau khi thịt bò đã ngấm rồi thì chúng ta đậy tô lại và tiếp tục để trong tủ lạnh trong 20 phút nữa,. Tiếp theo chúng ta thái hành tím và băm tỏi sao cho nhuyễn ra thì thôi. Đậu cô ve thì tước xơ ra rửa sạch để ráo.

Bước 2 :

Đun nóng phần nửa phần dầu ăn trong một chảo vừa. Cho một nửa phần thịt bò vào chảo,  xào tái trong khoảng  1 phút nhé rồi lấy ngay thịt bò ra. Còn một nửa phần thịt bò còn lại chúng ta cũng làm tương tự như vậy nhé , ship đồ ăn đêm Hà Nội khuyên bạn nên như thế thịt bò sẽ ngon hơn. Tiếp theo thỉ chúng ta sẽ cho đậu cô ve vào xào cùng với phần nước dùng thịt bò nhé. Khoảng 3 đến 5 phút sau khi đậu cô ve đã ngấm gia vị rồi thì lấy ra ngoại nhé.

Bước 3 :

Cho hết tất cả phần dầu ăn và hành ,tỏi, gừng  vào chảo và phi thơm lên, nhớ đảo đều để cho tỏi không bị cháy nhé các bạn, cháy thì sẽ mất ngon hơn. Mở lửa lớn lên rồi cho đậu cô ve vào lại vào chảo và trộn thật đều tiếp theo thì lại cho thịt bò vào và thêm một chút nước tương, đường , nước mắm cuối cùng là dầu hào.  Xào khoảng 1 phút thì lấy ra bày trên đĩa cùng với hành và một ít rau sống , rắc thêm ít tiêu và ăn nóng nhé.

Vậy là bạn và  vừa hoàn thành xong món Thịt bò xào ngon tuyệt , món này mà ăn với cơm hoặc nhậu lai dai thì không còn gì tuyệt vời bằng, chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Hotline

09** *** ***