Làm món Thịt bò hầm bia ngon

By: BOSS

24/08/2015

0 Comments

Hướng dẫn làm món Thịt bò hầm bia

Hôm nay ship đồ ăn đêm Hà Nội xin giới thiệu đến các bạn một món ăn khá lạ miệng và rất ngon rất thích hợp ăn vào những ngày có thời tiết se lạnh cùng với bạn bè người thân và gia đình. Đó là món “Thịt bò hầm bia”, món này mà ngồi với đám bạn nhậu thì cứ gọi là tuyệt cú mèo. Hãy cùng  vào bếp nhé.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • Thịt bò 300g
  • Giò sống 200g
  • Cà paste 100g
  • Tiêu xanh 100g
  • Hành tây 20g
  • Khoai tây 200 g
  • Lá thyme 5 lá
  • Nước dùng bò 1 lít
  • Cà chua 300g
  • Cà rốt 200g
  • Bia đỏ 250 ml
  • Xốt nâu 1 thìa
  • Hạt nêm, gia vị , mắm muối vừa đủ
  • Đường , dầu ăn , và chanh để ăn kèm.
Thịt bò hầm bia -Ship đồ ăn Hà Nội

Thịt bò hầm bia -Ship đồ ăn Hà Nội

Chế biến :

Bước 1 :

Chúng ta lấy hạt tiêu xanh và tuôt lấy hạt. Hành tây chúng ta bóc vỏ , cắt khúc nhỏ , cà chua cũng vậy cắt nhỏ, Khoai tây gọt vỏ cắt con chì , cà rốt gọt vỏ tỉa hoa để trang trí.

Chúng là lau sạch thịt bò , cát miếng lớn dày khoảng 3cm sau đó dùng búa đập cho thịt bò mỏng . Sau đó chúng ta lấy giò sống quết lên miếng thịt bò , rắc thêm một ít tiêu xanh, cuộc tròn miếng thịt lại và dùng dây buộc chặt.

Bước 2 :

Đun nóng dầu , cho hành tây và cà chua đã cắt vào xào , cho tiếp cà paste là thyme vào đảo đều tay, tiếp tục cho 1 lít nước bò vào , nêm hạt nêm và đường vừa ăn, cho khoảng 3/3 lượng bia đỏ vào xốt, cho tiếp bò vào và đậy nắm đun sôi.

Bước 3 :

Khi đã sôi , chúng ta cho tiếp khoai tây và cà rốt vào và tiếp tục đun . Cuối cùng thì chúng ta mới cho xốt nâu vào để nước sánh vào có mùi thơm  đặc trưng của món ăn.

Bước 4 :

Tắt bếp , cho hết phần bia còn lại vào khuấy đều . Lấy thịt bò cuốn ra đĩa sâu lòng , lấy cà rốt đã tỉa hoa trang trí, thêm vào vài cọng rau mùi cho đẹp.  Món này dùng chung với bánh mỳ và kèm muối tiêu chanh.

Vậy là các bạn đã cùng ship đồ ăn đêm Hà Nội vào bếp cùng làm món thịt bò sốt bia, món này rất ngon nhé. Chúc các ban thành công và có những giây phút vui vử bên ban bè, gia đình và người thân.

Hotline

09** *** ***