Cá hấp gừng hành và xốt xì dầu

By: BOSS

27/08/2015

0 Comments

Cá hấp gừng hành và xốt xì dầu là một món ăn khá ngon mà lần này ship đồ ăn đêm Hà Nội muốn gửi đến các bạn. Chỉ nghe tên thôi đảm bảo các bạn đã thấy được sự hấp dẫn của nó, món này sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng ship đồ ăn đêm Hà Nội vào bếp nhé .

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này :

  • Phi lê cá tầm 10 miếng
  • Cải chip 15 cây
  • Gừng 2 củ 200g
  • Hành hoa 100g
  • Mù tàu 100g
  • Ớt tươi 100g
  • Muối 100g
  • Hạt tiêu, dầu ăn, đường.

 

Ship đồ ăn đêm Hà Nội hướng dẫn bạn làm món Cá hấp gừng hành và xốt xì dầu

Các bước chế biến món này như sau :

Bước 1 :

Chúng ta lấy phi lê cá tầm ra rồi tẩm với muối thêm chút hạt tiêu , xì dầu , gừng các bạn rửa sạch , lột vỏ , thái chỉ và cho cùng vào luôn. Khi đã tẩm ướp xong , đợi khoảng 15 phút rồi các bạn hãy cho cá ra một cái bát thủy tinh rồi rắc thêm một ít gừng lên bên trên.

Bước 2 :

Để cái bát đó vào trong nồi có nước, bật bếp và hấp cách thủy khoảng 15 phút . Cắt cải chip và bày vào quanh bát trong nồi hấp ấy, tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa cho cải chín, sau khi cải đã chín rồi, thì cá trong nồi cũng chín rồi đấy. Bây giờ các bạn có thể bày cải ra đĩa và đổ cả lên phía trên.

Bước 3 :

Sau khi món cá đã xong thì phần này là một phần rất quan trọng, món ăn có ngon hay không phụ thộc rất nhiều vào bước này, đó là bước pha nước chấm. Chúng ta lấy xì dầu ra , đường, nước đun sôi để pha thành hỗn hợp nước sốt xì dầu. Sau Khi đã có nước xốt này thì các bạn dội nó lên cá, đồng thời đun nóng chảo, ràn vào tưới lên các miếng cá hấp tiếp đến thì rắc hành hoa và ớt tươi lên trên ăn nóng các bạn nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Cá tầm hấp hành và xốt xì dầu rồi đấy. Ship đồ ăn đêm Hà Nội chúc bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên người than.

Hotline

09** *** ***