Bắp bò hầm củ cải – ship đồ ăn Hà Nội

By: BOSS

26/08/2015

0 Comments

Ship đồ ăn đêm Hà Nội hướng dẫn làm món bắp bò hầm củ cải

Ship đồ ăn đêm Hà Nội xin chia sẻ đến các bạn một món ăn không những rất ngon làm còn rất bổ dưỡng đó là món “Bắp bò hầm củ cải”. Món này gồm những nguyên liệu dễ kiếm và rất dễ làm , các bạn hày cũng ship đồ ăn đêm Hà Nội vào bếp nấu món này nhé.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này :

  • Củ cải trắng 500g
  • Bắp bò 200g
  • Dạ dày bò 200g
  • Gân bò 200g
  • Dừa xiêm 1 quả
  • Tỏi băm
  • Hành tím băm
  • Gừng thái sợi
  • Nước dùng
  • Tương hạt băm nhuyễn
  • Nước tương
  • Dầu vừng
  • Dầu hào
  • Muối , đường vừa đủ

Cách chế biến như sau.

Bước 1 :

Chúng ta lấy bắp bò cắt miếng sao cho vừa miệng, dạ dày bò và gân bò chúng ta rửa sạch và cắt miếng đồn thời  trụng sơ đi nhé. Chúng ta lấy một cái bát to nhất cho lần lượt tương hạt, nước tương tiếp theo là  dầu hào , dầu vừng tiếp điến là  đường , tỏi , hành đã  băm và muối, chúng ta trộn đều hỗn hợp này lên để có được một loại nước sốt nhé. Sau đó các bạn lấy một nửa nước sốt còn lại ướp với bắp bò để khoảng một tiếng cho nó ngấm vào bắp bò nhé.

Bước 2 :

Bật bếp , bắc nồi cho nước dùng vừa đủ và cho dừa xiêm vào hầm lên, cho ít dầu vào đợi nóng thì cho gừng và phần sốt còn lại vào đảo qua cho thơm, thả phần thịt đã ướp vào xào cho thịt săn lại nhé. Sau đó chúng ta cho nốt phần thịt đã xào vào xào thơm, tiếp tục đổ nước vào nấu lửa nhỏ, nước dùng để hầm thịt nên chúng ta cho nhiều một chút nhé.

Bước 3 :

Phần gân bò chúng ta nên hầm kỹ một chút , khi bắp bò mềm rồi thì cho nốt phần củ cải trắng vào hầm tiếp hầm đến khi bắp bò và gân bò đều mềm là được rồi đấy.  Đến đây bạn chỉ cần nên gia vị vừa đủ là được rồi.

Vậy là bạn và ship đồ ăn đêm Hà Nội vừa cùng nhau vào bếp và nấu món bắp bò hầm củ cải trắng rồi nhé. Món này mà ăn cùng với cơm trắng thì tuyệt vời, chúc các bạn thành công nhé.

Hotline

09** *** ***